Четверг, 5 декабря, 2019 года: USD = , EUR = ,
В Воронеже резко сократилось производство свежей рыбы
24 августа 2016, 09:45
Переработка свежей, замороженной или охлажденной рыбы в Воронежской области в июле упала в 2,2 раза по отношению к июню и на 20% по сравнению с прошлым годом, следует из опубликованного накануне отчета территориального органа Росстата о производстве важнейших видов продукции.
Недопотребление свежей рыбы компенсируется рыбными консервами, которых воронежская перерабатывающая промышленность произвела июле на 37% больше, чем в предыдущем месяце, и на 30% больше, чем в прошлом году. Похожее перераспределение происходит и в мясной промышленности: при общем увеличении производства мяса и домашней птицы (16 и 13% соответственно), производство колбасных изделий сократилось на 20%, при этом на те же 20% увеличился выпуск мясных полуфабрикатов.
Изменение структуры потребления рыбы связано как с ростом валютных цен, так и с сезонным фактором, считает бывший коммерческий директор ООО «Воронеж-рыба» Ярослав Скрынников. «Во время летнего дачного сезона переработчикам становится невыгодно хранить рыбу в холодильниках, и они стараются ее максимально переработать в консервы. Осенью пропорции потребления свежей рыбы и рыбных консервов изменятся в обратном направлении. А общий тренд на снижение потребления морской рыбы сохранится, поскольку рыба является валютным товаром, кроме того из-за нехватки биоресурсов в мире постоянно сокращаются квоты на вылов, что также ведет к увеличению цены», – отметил эксперт.
Источник:
abireg.ru
Также в разделе:
Как воронежские рыбхозы борются за покупателей...
600 тыс. мальков на 2,5 млн рублей выпустят в Воронежское водохранилище...
Почему Воронеж не стал аквакультурной столицей Черноземья...
В Воронежское водохранилище выпустили более 1,4 млн толстолобиков...
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Также вас может заинтересовать
В июне 2013 года производство свежей рыбы в Мурманской области сократилось на 14,1%
1 августа 2013, 18:04
По данным мониторинга Росстат о социально-экономическом положении субъектов Российской Федерации в январе-июне 2013 года промышленное производство Мурманской области увеличилось на 1% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.Добыча полезных ископаемых возросла на 8,4%, обрабатывающие...
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Категория новостей
5000 предложений по рыбе, морепродуктам и икре!
Более 5000 оптовых предложений по рыбе, морепродуктам и икре!
- Цены на рыбу в Москве — от 2267 предложений;
- Цены на рыбу в Санкт-Петербурге — от 1876 предложений;
- Цены на рыбу по Дальневосточному ФО — от 620 предложений;
Подробнее по телефону! (812) 425-32-65
© 2007—2019 Инлайн. Все права защищены.
Использование информации, размещенной на данном сайте, допускается только при размещении активной гиперссылки на сайт Fishretail.Ru.
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.