Среда, 15 августа, 2018 года: USD = , EUR = ,

Покупатели морепродуктов в Воронеже платили больше половины цены за лед

23 октября 2014, 11:46

Массовая доля глазури на рыбе и креветках доходила до 67%.

Покупатели морепродуктов в Воронеже платили больше половины цены за лед

Управление Роспотребнадзора по Воронежской области проверило 19 предприятий (14 торговых организаций и пять общепитов), занимающихся оборотом рыбы и рыбной продукции, в результате чего с продажи было снято 18 партий рыбной продукции общим весом 121 кг.

С 12 до 13 октября санитарные врачи взяли 21 пробу - 15 проб рыбы и рыбного филе и шесть проб креветок. Лабораторное исследование показало, что в 13 из 15 пробах массовая доля глазури превышала указанную на упаковке в два-шесть раз. Так, масса льда составляла от 10,8% до 67% от общего веса продукта, за который платил покупатель.

Помимо этого, были обнаружены также санитарные нарушения: продавцы нарушали правила личной гигиены, хранили рыбу в несоответствующих температурных условиях и продавали ее без документов, которые подтверждали бы качество и безопасность продукции. Кроме того, на многих упаковках отсутствовала информация об изготовителе, процентном содержании глазури или массе продукта без глазури и прочее.

За выявленные нарушения санитарного законодательства на ответственных лиц было составлено 17 протоколов об административных правонарушениях и наложено девять штрафов на сумму 27 500 рублей. Восемь протоколов по ч. 1 ст. 14.43 (нарушение технического регламента) направлены в мировые суды.


 

Источник: TV Губерния

Также в разделе:

В Воронежское водохранилище выпустили более 1,4 млн толстолобиков...

В Воронежской области подвели итоги мониторинга качества и безопасности рыбы и морепродуктов...

Воронежским рыбакам разрешили ловить рыбу на водохранилище...

Воронежский губернатор скоро отведает воронежской стерлядки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Первый в Хабаровском крае завод по выращиванию угря должен заработать в 2019 году
14 августа 2018, 11:27
В районе имени Лазо Хабаровского края начали строить завод по выращиванию угря. Комплекс будет выпускать до 700 тонн рыбы в год. «Завод замкнутого цикла по выращиванию угря с последующей переработкой начал строиться на площадке между селами Екатеринославка и Переяславка. Сейчас...
Cектор рыболовства в Восточной Европе стремится получить доступ к высокодоходному международному рынку
21 июня 2018, 11:25
Вопросы торговли влияют на региональную продовольственную безопасность и источники средств к существованию производителей, переработчиков и экспортеров рыбы в регионе. Рыба и морепродукты являются одними из наиболее активно продаваемых продовольственных товаров в мире, их ежегодный товарооборот...
В США обновили рекомендации относительно допустимого содержания ртути в рыбе
11 июня 2014, 16:10
Агентство защиты окружающей среды США (EPA) и Управление контроля над лекарственными средствами и продуктами питания (FDA) опубликовали долгожданные рекомендации относительно употребления оптимального количества и видов рыбы, полезной или опасной для здоровья. Обновленные рекомендации...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение