Вторник, 24 апреля, 2018 года: USD = , EUR = ,

Покупатели морепродуктов в Воронеже платили больше половины цены за лед

23 октября 2014, 11:46

Массовая доля глазури на рыбе и креветках доходила до 67%.

Покупатели морепродуктов в Воронеже платили больше половины цены за лед

Управление Роспотребнадзора по Воронежской области проверило 19 предприятий (14 торговых организаций и пять общепитов), занимающихся оборотом рыбы и рыбной продукции, в результате чего с продажи было снято 18 партий рыбной продукции общим весом 121 кг.

С 12 до 13 октября санитарные врачи взяли 21 пробу - 15 проб рыбы и рыбного филе и шесть проб креветок. Лабораторное исследование показало, что в 13 из 15 пробах массовая доля глазури превышала указанную на упаковке в два-шесть раз. Так, масса льда составляла от 10,8% до 67% от общего веса продукта, за который платил покупатель.

Помимо этого, были обнаружены также санитарные нарушения: продавцы нарушали правила личной гигиены, хранили рыбу в несоответствующих температурных условиях и продавали ее без документов, которые подтверждали бы качество и безопасность продукции. Кроме того, на многих упаковках отсутствовала информация об изготовителе, процентном содержании глазури или массе продукта без глазури и прочее.

За выявленные нарушения санитарного законодательства на ответственных лиц было составлено 17 протоколов об административных правонарушениях и наложено девять штрафов на сумму 27 500 рублей. Восемь протоколов по ч. 1 ст. 14.43 (нарушение технического регламента) направлены в мировые суды.


 

Источник: TV Губерния

Также в разделе:

В Воронежское водохранилище выпустили более 1,4 млн толстолобиков...

В Воронежской области подвели итоги мониторинга качества и безопасности рыбы и морепродуктов...

Воронежским рыбакам разрешили ловить рыбу на водохранилище...

Воронежский губернатор скоро отведает воронежской стерлядки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Дальрефтранс» настраивается на путину
23 апреля 2018, 09:17
С 17 по 19 апреля компания «Дальрефтранс», входящая в группу FESCO, приняла участие в специализированной выставке транспортно-логистических услуг и технологий Trans Russia / Trans Logistica в рамках общегрупповой экспозиции. «Дальрефтранс» – крупнейший оператор...
Осторожно, паразиты! Роспотребнадзор предупредил об опасной рыбе
20 апреля 2018, 08:17
Роспотребнадзор предупредил россиян о риске заражения паразитами через рыбную продукцию. Одно из самых опасных и распространенных заболеваний, которые передаются через нее, – описторхоз. Корреспондент «МИР 24» Анна Деркач увидела качество рыбы на российских...
В США обновили рекомендации относительно допустимого содержания ртути в рыбе
11 июня 2014, 16:10
Агентство защиты окружающей среды США (EPA) и Управление контроля над лекарственными средствами и продуктами питания (FDA) опубликовали долгожданные рекомендации относительно употребления оптимального количества и видов рыбы, полезной или опасной для здоровья. Обновленные рекомендации...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение